アトリエとびうおのブログ

あまりのインパクトに大量購入してしまいました。
説明文の『おにぎり１個分』を読んで、おにぎり食べたくなって食べている僕です。

もっとおいしくなさそうな表現にしてください。

おにぎり大好きなんですから…(゜∀゜)ノ

浅草でホットケーキがおいしいと評判のお店『喫茶天国』に行ってきました。

ぶっちゃけ狭くて目立たないお店でぼ〜っと歩いていると
通り過ぎちゃうかもです。

お目当てのホットケーキは、回りこんがり中はサラサラな感じの食感で
思わずおかわりしそうになっちゃうほどおいしかったです。

ちなみに僕は若干ホットケーキ嫌いだったりしましたが、
これだけは例外です!!

他にも個性的なシルエットのホットドッグ四種あります。
こちらも美味！

大満足してお店を出たのですが、
料が成人男子には少し足りなくて、みたらし団子を食べながら帰りました。

そんなこんなでなんとなくグルメ情報でした。

あー、俺、9日が誕生日だったんですよ。
もう大人ですから、誰かからプレゼントもらえるわけでもなし、なんてーこともないんですが…。

そんな話を、最近仲良くなって、こないだ新宿で一緒に飲んだ物書き友達の狭山くんにしたところ、

「では、プレゼントにみかんをあげましょう」

と仰る。

何でみかん？？

と、少々訝りつつ、くれると言うならありがたくいただこうと待っていたら、

何やらでかい箱が届く。
開けてみると、

何故か、愛媛県の観光案内が。
で、その下に…、

ヽ(´ー`)ノわあい、みかんだ〜！

・
・
・

…みかんか、コレ？？

いや、狭山くん本人は確かに「みかん送りますよ」と言っていたので、みかんなんだろう。
はたと思い出して、事前にもらっていたメールに目を通すと、

「ちなみに“灘オレンジ”っつーミカンなんですが、関東にはなかなか出回ってないかと思いまっす！」

とのこと。
どんなもんなのかとGoogle様で調べてみたら……わあ！　何とえらい高級品！　贈答用なんかに送られる品物なんだそうです。

いやいやいや、思いがけず大層結構なモノをいただいてしまいました。

早速、食べてみたんですが、分厚い皮をゲシゲシと剥いていると、どうも「みかん」と言うよりも「グレープフルーツ」のような印象です。
でも、味はグレープフルーツよりも酸味がきつくなく、実に爽やかでさっぱりとした味わい。そのくせ、後でじわっと甘みが染みだしてくる。いや〜、初めて食べたよこんなみかん。

みかんちうと、冬のイメージがありますが、これは夏みかんの分類でこれからが旬とのこと。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてから食べれば、なお美味しそうなんで、早速数個まとめてアトリエの冷蔵庫に放り込みました。

アトリエのみんなで、美味しく頂きます。
狭山くん、良いモノを本当にありがとうございました。

ラーメンです！
美味しそうです！

…また、おかやまのラーメン道楽記事かよと思われちゃうかもですが、今回はちょっと違います。

違うんですけど、まずはとにかくお店の紹介。

▼　らーめん　「三徳軒」

リンクをクリックしたら、別ウィンドウでお店のサイトが表示されます。そのトップページに「煮卵サービスクーポン」があるんで、まぁプリントアウトでもしながら聞いてつかーさいよ。

実はこのお店、とびうおどもが草加に居着いた頃からお世話になってて、たまにお祭りの手伝いとかさせていただいてる商店街に最近できたお店なんです。
中国から来日されたご主人が、都内のラーメン店で修行して開店した店なんですが、何分、まだ出来たばかりってことで今ひとつ知名度がないのが残念なところ。

味は美味いんです。
見た目はちょっと濃いめな感じで、家系なんかを連想させる豚骨醤油なんですが、食べてみると見た目とは裏腹に、くどい印象は全然無くて、脂感よりも、スッキリとした醤油の香りが抜けていって、サッパリと食べられる。
いわゆる“ジャンク麺”系や、“ど豚骨でござい！”といった押しの、
「なんじゃこりゃ！」
的なインパクトはありませんが、飽きのこない優しい味わいの一杯です。

場所が、たくさん飲み屋さんが並んでいる区画なんで、いわゆる「〆の一杯」には持ってこいだし、ランチに寄ってもお腹にもたれないんで、午後の仕事に差し支えることもありません。

俺が頼んだ写真のラーメンは、そのスッキリ豚骨醤油にさらにカツオの旨味をプラスした「かつおラーメン」ってやつなんですけど、これがまた嫌みのないほどよいプラス具合で、スープに合う合う。
こう言うとアレですけど、旦那さん本当に中国人かよ？　と。

…ですが、最初に言ったようにまだまだ草加市民の皆様への認知度が足りない（涙
旦那さんも、お手伝いしてる奥様も人当たりの良い方ですし、日本語も堪能。
こーいうお店には、商店街活性化のためにもぜひ頑張って欲しいってことで、これまたとびうお創立当時から公私にわたってお世話になっている玩具屋「たまらハウス」のご主人で、ここいら一帯の商店会の広報トップでもある方に、

「君ら、良かったらこの店のためにちょっとアイディア貸してくれよ」

とお声かけいただきまして、まずは食べに行ってみないと始まらぬと、ご主人に連れられてお邪魔したのでした。
カッコ良く言うと、「試食会」ってヤツですか？　…いや、普通にラーメンご馳走になっただけですけど。

そこで色々お話をさせてもらいまして、認知度アップ作戦の一環として、このお店ならではの『新メニュー』のアイディアについて提案してくれよという流れに…。
とは言え、とびうお連中は料理人の集まりでも何でもないので、どうしたもんかって感じなんですけど、面白そうなので協力させてもらうことにしました。

というわけで、もしかするとその内、草加市に「アトリエとびうお」印のご当地ラーメンが生まれてしまうかもしれません！

特撮映画撮って、アニメ作って、ガンダム同人誌描いて、ゲームも作るというところに、まさかの新ジャンル

「ラーメン」

ますます、何やってるところなのか他の人に説明しづらくなりますが、地域密着型オタク集団の本領発揮とも言えるお話なので、頑張ります！

続報を待て！

ケンタッキーが７月４日限定で１ピース１００円だってさ！
日曜日はみんなで油まみれするぞ！
http://www.kfc.co.jp/40th/event100yen/

うまいラーメン食べたいな〜(´▽｀)
最近『うわっ！めちゃめちゃうまい！』
って感じなくなって来たのは若くないからかな…

またラーメンなんですけどね。
高校時代の友達と連れだって、「柏西ラーメン友の会」を結成し、東葛地域の有名店を片っ端から食って回るぐらいラーメン好きなもんで。

で、草加駅にまた新しいお店が出来てるじゃないですか。
その名も、

『重厚煮干中華そば・大ふく屋』

詳しい場所は、リンク先の店舗情報で。

こないだ紹介した、つけ麺の「眞司」も濃厚こってり系なスープでしたが、この「大ふく屋」も、かなり濃いめでガツンと来る味わいの一杯です。
なんせ、店名でもメニュー名でも「重厚」の二文字をガンガン推してますから。

濃いめの基本は、豚骨。そこに、イリコ、鯵と鰯の煮干しを加え、野菜もたっぷりと炊き込んで作るスープは、「眞司」とはまた違った濃さで、重厚の二文字に偽り無し。
ただ、こっちの方は、三位一体スープの一角に野菜が入っているのと、魚介を前に押し出す調整になっているので、あんまりギットリとした豚骨感は無いですね。
重厚は重厚なんだけど、そこまで気負わずにズルズルすすれます。
「眞司」の感想で、「もうちょっと柚子とか散らしてさっぱり感出してくれると嬉しい」みたいなこと書いたんですけど、ここのスープは、まさに俺の要望をそのまま汲み取ってくれたかのように、見栄えも綺麗な柚子のスライスがトッピングされてて、後味の良さをさりげなく演出してくれています。素晴らしい。

麺の方は、写真見ると分かりますが、つけ麺とラーメン（中華ソバ）では使ってる麺の太さが大分違います。
今回俺は、手前の中華そばを食べたんですけど、ちょっと固めに茹でてある麺は、重厚スープに浸っている間に味が染みてきて、三分の一くらい食べ進めたあたりから、歯ごたえ・味わいともにバランス良く完成されるという印象。
つけ麺の方は、流水できゅっとシメてあるのであんまり汁でふやけはないんで、その分つけダレが濃いめに調整されている感じなのではないかとのこと（同行した大木奈翁・談）。
忘れちゃいけないのが、ここも麺の大盛りが無料サービスなので、腹一杯食いたいって人は是非どうぞ。

濃厚なのは、ちょっとな〜って人のためにも、鯵ダシのみの「中華そば」と、鶏ガラ・昆布・煮干しのさっぱり系素材でスープを取った「和み中華そば」というメニューもあるので、幅広い年齢層の人が美味しくいただける心配りを感じます。ファミリーでも安心な感じ。

うーん、草加はずっとラーメン不毛地帯な印象だったんですが、ここに来て中々良い店が増えてきたなー。喜ばしいことです。

せんべいだけじゃない！
何かカテゴリーに「グルメ」なる項目が増やされていたので、早速便乗してみんとす。

つけ麺です。
草加駅のすぐ近くにある、つけ麺屋さん「眞司」ってお店なんですが、割とラーメン・つけ麺系のお店に恵まれない草加近辺（あくまで俺の個人的意見ですけど）では、かなり美味しいつけ麺を出すお店なんじゃないかと思います。

詳しい位置は、この辺参考に。

ラーメン・つけ麺屋さんて、何かスープの味にはすげーこだわってたりする割に、麺の方はどっかの工場に頼んじゃったりしてる場合が多いんですけど、このお店は、麺が美味しいです。店の前にあるポスターのような、のぼりのようなものにもデカデカと「自慢の自家製麺」って書いてあります。
讃岐うどんみたいなすげーコシがあって、割ともぐもぐ噛まないと飲み込めないような麺なんですが、俺はもぐもぐしているうちに味が出てくるような食い物全般が非常に好きなので、ここの麺は実に“性に合う”といった感じ。
まーそんな海原雄山か山岡さんみたいに、
「小麦の味がうんぬんかぬん」
みたいなことは言えんのですけど。

スープは、豚骨と鶏と魚介を混ぜてるって書いてありました。三位一体です。
で、すげー濃い。どろっとしてて、クリーミー。シチューか貴様は、って勢いです。
麺をつけて持ち上げると、麺全体にスープが絡みまくりんぐで素晴らしい。よ〜く炊いた、濃厚動物系スープが好きな人にはたまらん濃さだと思います。
ただ、ちょっと俺の好みからすると濃すぎかなとも。かえし（醤油）とか多めに混ぜてくれるとか、柚子をもっと散らしてサッパリ度上げてくれると、個人的には嬉しいんですけど、まぁこれはこれで。

お得なのは、並（220ｇ）〜特盛り（440ｇ）まで麺の量を選べるんですが、どれを頼んでもお値段は一緒というところ。
草加には獨協大学があるので、飢えた学生が多いというのを考慮してくれてるんでしょうか。太っ腹。

他にも、この濃厚つけスープをさっぱり鶏スープで割ってある「ラーメン」と、鰹と味噌を足した調味油であえる「まぜそば」も食べられます。
ご飯も、チャーシュー丼とか定番な感じのに加えて、「おじやセット」というのがあります。
これは、ご飯と生卵とわさびがセットになってるもので、ラーメン食べ終わったあとのスープで、美味しいおじや風ご飯が作れるという、ラーメンライス派にはたまらん品物。
今回は、お値段一緒の魔力に負けて、ちょうしこいて特盛り食ってしまったんでやめておきましたが、次回普通のラーメンでも食べた時に試してみようかと思います。

写真は、母親の実家の宇都宮に行った時に必ず食べに行く石田屋の焼きそばです。
僕の母親が子供の時からあるらしく、宇都宮の人間なら必ず知っている名店だとか。
僕も子供のころから何度も食べているので病みつきになっています。
薄味で麺が太く・・・うまく言えないですが素朴な昭和な感じの味がします。
探してみたら動画があったので興味のある方はぜひ〜

http://machi-log.jp/spot/93278